Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué es el matcha?

El matcha es un tipo de té verde en polvo originario de Japón. Se elabora a partir de hojas de té verde cultivadas a la sombra, que se muelen hasta obtener un polvo fino. Es conocido por sus propiedades antioxidantes, su energía sostenida y su sabor umami.

¿Cuáles son los beneficios del matcha?

El matcha es rico en antioxidantes, especialmente catequinas, que ayudan a combatir los radicales libres. También contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin causar somnolencia y ayuda a mejorar la concentración. Además, proporciona energía de manera sostenida sin los altibajos del café.

¿Cómo se prepara el matcha?

Para preparar matcha tradicionalmente:

  1. Tamiza 1 o 2 cucharaditas (1-2g) de matcha en un tazón.
  2. Agrega 60-80 ml de agua caliente (aprox. 80°C).
  3. Usa un batidor de bambú (chasen) para batir en forma de «W» hasta que se forme espuma.
  4. Disfruta solo o agrégalo a leche vegetal para un matcha latte.
¿Cuánto tiempo dura el matcha?

El matcha puede conservarse fresco durante 6-12 meses si se guarda en un envase hermético, en un lugar fresco y oscuro. Se recomienda refrigerarlo para prolongar su frescura.

¿Cuáles son los accesorios esenciales para preparar matcha?

Para una experiencia tradicional, recomendamos:

  1. Chasen (batidor de bambú): para obtener una textura espumosa.
  2. Chawan (tazón de matcha): ideal para batir el matcha cómodamente.
  3. Chasaku (cuchara de bambú): para medir la cantidad perfecta de matcha.
  4. Colador fino: para evitar grumos en la preparación.

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